Carrés feuilletés dorés à la poêle, à déguster nature avec du miel ou farcis. Le compagnon parfait du café de l'après-midi.

Étapes

1. Étapes 1.

   Pétrir semoule, farine, sel et eau en une pâte lisse et élastique ; diviser en boules.

2. Étapes 2.

   Laisser reposer 15 minutes sous un linge.

3. Étapes 3.

   Étaler chaque boule très finement sur un plan huilé, plier en trois puis encore en trois pour former un carré feuilleté.

4. Étapes 4.

   Cuire sur poêle chaude 2 minutes par face en badigeonnant de beurre fondu.

5. Étapes 5.

   Servir tiède, arrosé de miel ou saupoudré de sucre.

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